ANAK SD BIKIN BOBA?! MASA SIH BISA??

Tangerang (16/02/2026) - Siapa\r\nbilang inovasi cuma milik orang dewasa? Di kelas Daily Living Skills (DLS),\r\nanak-anak SD kelas 6 (enam) membuktikan bahwa kreativitas tidak mengenal usia.\r\nBerawal dari tantangan untuk mengolah pangan lokal, lahirlah ide tak terduga:\r\nboba dari ubi ungu. Bukan sekadar ikut tren, tetapi hasil dari proses berpikir,\r\nberdiskusi, dan bereksperimen langsung oleh para siswa.

Sebelum kegiatan memasak\r\ndimulai, anak-anak diajak menuangkan ide kreatif dan berkreasi dengan bahan\r\nmakanan lokal yang mudah ditemukan untuk dirancang menjadi makanan atau minuman.\r\nSetiap kelompok merancang konsep makanan atau minuman, lalu mengajukannya untuk\r\ndilombakan antar kelas. Proses ini melatih keberanian berpendapat, kerja sama\r\ntim, hingga kemampuan mempresentasikan gagasan, misa melahirkan inovasi ‘milk\r\ntea boba ubi ungu’ yang unik dan membanggakan.

Dalam kegiatan ini siswa\r\njuga diajarkan dasar penting dalam proses memasak seperti mengukur takaran bahan\r\nyang digunakan dengan belajar menimbang dalam gram dan melihat volume benda\r\ncair. Dari sini anak-anak memahami bahwa memasak bukan sekadar mencampur bahan,\r\ntetapi soal presisi dan perhitungan yang tepat.

Saat praktik berlangsung,\r\nanak – anak juga menerapkan aturan dan Standar Operasional Prosedur (SOP) dapur.\r\nDengan menggunakan sarung tangan, hair net, menjaga kebersihan alat, tangan, hingga\r\nmemahami apa saja yang tidak boleh dilakukan saat memasak. Kegiatan ini melatih\r\ndisiplin, higienitas, dan sikap profesional sejak dini.

\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n

Ubi ungu yang kaya akan\r\nserat dan memilki perasa alami, menjadikan boba satu ini jauh lebih sehat dan\r\nbernilai gizi dibanding boba lainnya. Meskipun begitu, bukan berarti bisa jadi\r\npengganti makanan pokok. Namun, dari karya tangan kecil serta ide merekalah\r\nbisa membuktikan bahwa pangan lokal yang sangat sederhana aja bisa jadi minuman\r\nkekinian yang gak kalah saing dengan minuman lainnya. Mari sama – sama mengembangkan\r\ninovasi dan ide kreatif lainnya, agar makin banyak pangan lokal lainnya bisa\r\ndikenal serta dimanfaatkan jadi lebih berguna!! (dids)